A la carte meny
Vårt koncept bygger på ett nordiskt kök som är anpassat efter säsong.
Våra kockar tillreder högklassiga rätter. Och vi hjälper dig att kombinera dem med rätt dryck.
Allt vi serverar är tillagat från grunden Denna meny gäller från och med 19 september 2023
Förrätter
// Råstekt potatis / Rödlök / Gräddfil / Löjrom / Gräslök //
// Skagenröra / Löjrom / Citron //
// Rostat Levain / Avokadoröra / Smörstekt Portabello //
// Stekta kantareller / Persilja / Olivolja //
// Risottobollar / Svamp / Parmesan / Tryffelmayo //
// Tre sorters ost / Tre sorters chark / Marinerade oliver / Knäcke / Marmelad //
Varmrätter
// Potatismos / Sparris / Vitvinssås / Gräslöksolja / Knaperstekt bacon //
// Långsamt bräserad Oxkind / Potatismos / Picklad rödlök / Glaserade morötter //
// Palsternackspuré / Lingon / Brysselkål //
// Smörstekt bröd / Oxfilé / Bearnaise / Picklad rödlök / Ruccola / Tomat / Pommes / Dipp //
// Svamp / Lök / Vitlök / Tryffelolja / Parmesan //
// Picklade kantareller / Parmesan / Hasselnötter //
Snacks
// Parmesan / Aioli //
// Aioli //
Desserter
// Saltad karamell / Färska bär/ Dolce de Leche //
// Hallonsås / Vaniljglass //
// Vispad grädde //
// Färska bär / Maräng //
Barnmeny
Hemgjorda Nuggets med Pommes Frites & Dip
Serveras med pommes frites och remouladsås