A la carte meny
Vito’s serverar vällagad mat från en klassisk internationell meny. Vi lägger extra tonvikt på den vällagade maten och kombinationen av mat & dryck. Vår meny varieras efter årstiderna men innehåller alltid klassiker som man älskar året runt.
Vinterns meny är inspirerad av årstiden och har en ett fokus på lokala råvaror.
Förrätter
En syrlig tomatsoppa, toppas med olivolja. Serveras med ett vitlöksbröd.
Serveras på surdegsbröd, toppas med syrad rödlök, valnötter och honung
Från grannarna på cassise . Ett urval av säsongens charkuterier och ost. Serveras med kex, oliver och marmelad
Varmrätter
En krämig sallad gjord på getost, handskalade räkor, krutonger och honungsdressing
Tagliatelle med räkor, soltorkade tomater, spenat och en krämig gräddsås.
Örtstekt kycklingfilé, serveras med rostade rotfrukter, haricots vertes och en balsamreduktion
Romansallad, kyckling, parmesan, och en fantastisk god ceasardressing.
Lasagne med rödvin, basilika, nötfärs och bechamelsås.
Desserter
En hemmagjord bärpaj, serveras med vaniljsås.
Fråga köket för dagens bakverk
Hemmagjord kladdig chokladkaka med ett täcke av mörk choklad
Barnmeny
En bolognese som uppskattas bland de mindre
Serveras med potatismos och gräddsås
